豆瓣9.4分!曾经的“舌尖”团队带来的《风味人间》,再次把万千网友馋哭了!

  • 2018-11-02
  • 来源:上观
  暌违四年,陈晓卿团队离开央视后的首个作品《风味人间》,在腾讯视频上线不到一天,就收获了1.6亿次播放、豆瓣高达9.4评分的成绩。总导演陈晓卿这样倾诉自己做美食纪录片的初心:“诱人的美食背后,总有故事不断发生,透过美食你能看到历史、社群、情感。我们不应该因为走得太快,就忘了曾经打碎的东西。”
 
  此前,美食探索纪录片《风味人间》在上海提前点映时。随着一帧帧充满味蕾诱惑的画面的推进,在 “巨幕”美食的冲击下,现场不少看片者情不自禁地咽起了口水。这样的情况在北京点映时也如出一辙。放映后的交流环节上,一位观众调侃:“刚吃过午饭不久,我的肚子却告诉我,它饿了。”
 
  已经播出的第一集《山海之间》,秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿都成了观众沦陷“重灾区”。一位来自河南的观众看到“碾转”感慨万千:“我已经很久没吃到碾转了,感谢《风味人间》,记录下已经快被我们遗忘的家乡美食。”在节目正式上线前,一支30秒的高能“抢鲜”片段,体肥爪壮的大闸蟹、黄润油亮的蟹黄,色香冲破屏幕,令人口舌生津。
 
  这个团队也是《舌尖上的中国》第一部、第二部的原班团队。除了每集规划依然还是由总导演陈晓卿来设计外,贯穿节目的旁白也依然是《舌尖》观众所熟悉的李立宏的声音。在业内人士看来,《风味人间》基本延续了《舌尖》系列的一贯风格:有人情味的叙事、有感染力的画面、结合科学和社会学视角的解读,就连台本、配乐都让人感到似曾相识。如今,《风味人间》在网上被追捧,这也再次证明:这个团队在美食纪录片领域的功力已经如火纯青。
 
  尽管是熟悉的配方,但比起《舌尖上的中国》,《风味人间》的内容更进阶,可谓“舌尖上的世界”。节目在展现中华美食之余,不少国外珍馐也轮番亮相。这部纪录片脚步遍布六大洲二十多个国家,在全球化的展示中体现与中国食品的对比。而中西对比,不仅是食物的流变,也是文化的交融。陈晓卿认为:“东西方有很多不谋而合之处,《风味人间》以世界美食作参照系,告诉你中国从来不是孤岛,国外美食同样能引起大家的共鸣。”
 
  《风味人间》是腾讯视频和陈晓卿携手打造的美食探索纪录片。腾讯视频打造“风味”IP的宗旨,也是希望通过“风味”IP的诠释,让中国的美食文化在全球范围内获得认知与肯定,形成文化共鸣。据悉,《风味人间》也将同步输出海外,进一步扩大中国纪录片在全球的影响力。而由腾讯视频自主研发的“风味”IP,不仅包含《风味人间》,还有美食清谈节目《风味实验室》与微纪录片《风味原产地》。以系列化的运作模式,创造全新的文化产品形态,讲述先锋有趣的美食知识,品尝各式料理,剖析食物肌理,分享美食故事,探寻美食文化,是“风味”IP在纪录片行业内的全新尝试。
 
  据悉,全新美食探索纪录片《风味人间》于10月28日21:15在腾讯视频全网独家首播,每周日晚更新一集。
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